口子窖明清遗址博物馆，全称为濉溪明清酿酒遗址展示馆，是基于全国最大的明清酿酒作坊遗址群而建设的文化地标，于2025年5月18日正式开馆。

濉溪地区酿酒历史可追溯至公元前697年，明清时期发展为“七十二坊”酿酒盛景，是兼香型白酒的发源地。2018年考古发掘发现的明清酿酒作坊群遗址，覆盖面积达18000平方米，包含5座蒸馏灶、40余口发酵池等完整酿酒设施，是全国唯一全流程酿酒遗址，填补了华东地区古代酿酒遗存空白。

遗址完整呈现从制曲、发酵到蒸馏、销售的全流程，出土文物超900件，包括酒器、酿酒工具及碳化粮食等，印证了濉溪酿酒技艺的传承与创新，被列为安徽省省级文物保护单位及中国世界文化遗产预备名单。